口感差异化，成分超营养，补脑就喝六个核桃！

进入四月，各地春日融融，百花齐放，最适合来一场春游了。但是出行难免容易身体疲惫，大脑营养可能也会跟不上。所以在出行之际，最适合带上六个核桃，成分超营养，健康补脑。

营养师罗小居从分析国内外相关实验和研究的角度，分享了自己对于核桃乳健脑功效的相关见解：“核桃对大脑确实是有保健作用，且主要集中在蛋白质、不饱脂肪酸、卵磷脂等成分上。只要保证这些营养物质不受食物加工的破坏，以核桃为原材料的核桃乳产品确实可以辅助改善大脑记忆。”

从另一方面来看，核桃作为坚果，含有丰富的营养物质。中国营养学会组织编著的《中国居民平衡膳食宝塔》中也对其摄入量进行了推荐，约为25~35克。对此，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽表示，核桃有“益智果”的美称，在所有坚果中，核桃的α-亚麻酸含量是最高的。α-亚麻酸是人体必需的脂肪酸，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，在体内可转化为人体必需的DHA（脑黄金）和EPA，以满足全身细胞及脑细胞代谢更新的需要。

与此同时，各大企业也愈发重视食品品质安全，努力通过打造高品质产品为消费者提供健康饮品，六个核桃就是不错的选择。作为植物蛋白饮品行业的知名企业，养元六个核桃始终将食品安全作为企业发展的第一生命线，从原料到加工，从运输到销售，全面将产品品质安全牢牢掌控。

为了挑选优质的核桃原料，六个核桃工作人员深入中国20多个省市的核桃产地，对上百个核桃品种的口感和营养进行了30000多次数据比对，6000多次口感盲测和大量的基础性研究及数据分析，最终才确定如今的新疆、云南和太行山3大黄金产区作为六个核桃的原料基地。

对于原料采购，六个核桃还制定了一套严苛标准—“3·6·36”选料标准。对核桃黄金产区的优质核桃进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测，进一步确保了每粒核桃都能达到安全、营养的品质标准。

如今脑健康越来越受人们重视，从现在开始，关爱大脑健康，多喝六个核桃。