才学了“胖东来”！兰州这家超市就火成这样啦

这个周末，在兰州市安宁区中海环宇城周边，出现了较为明显的堵车现象，人流、车流不约而同涌向永辉超市中海环宇城店。

在这家超市门口，记者看到，等待进店购物的顾客排起了长队。由于客流量过大，商家对入店人数进行了限流。据超市负责人介绍，11月29日，该店销售额达138.6万元，购物客流10059人次 ；11月30日，销售额达179.1万元，购物客流9939人次；12月1日，截至当天16时，销售额已达到100.68万元，顾客购物客流5102人次。相比店改前，单日销售额增长了10倍左右，火爆程度可见一斑。

为什么突然如此火爆？据了解，永辉超市兰州中海环宇城店于2020年12月31日开业，至今已营业近4年。这家门店于今年11月1日正式闭店进行“学习胖东来”自主调改，11月29日重新恢复营业。

据永辉超市全国调改队副组长李剑锋介绍，本次调改，从商品结构、品质价格、布局环境及客户服务等方面进行全面调整。超市将近7000支商品迭代下架，引入新品7500支，新品引入率达到71%，在食品百货类商品，新增永辉优选商品47支，新增胖东来啤酒、自由爱白酒、洗衣液、燕麦片、鳕鱼干、香油等商品49支，开业期间将在店内作限量供应。整体来看，这家店商品分类结构接近胖东来分类的80%。

改造后，超市布局更加通透，色彩搭配与商品陈列更具美感，同时取消了强制动线，拓宽了卖场通道。收银线也进行了升级调整，增加了银机台数，提升顾客的购物便捷性。同时，超市还增设了顾客休息区、母婴室、宠物安置区等功能区域，提供了免费冰袋、直饮水、微波炉等35项免费便民暖心服务。

“感觉特别人性化，进门时不要求存包，就连喝了一半的饮料也可以直接带进超市，能够感受到超市对顾客的充分信任！”兰州市民王先生分享了购物感受。顾客徐女士说，超市提供的也是环保可降解购物袋，但只对第一个购物袋收费，大袋0.5元，小袋0.3元，其余全部免费，工作人员还会将顾客购置的商品分类装袋，服务细节方面做得非常细致贴心。

据了解，永辉超市是一家上市企业，今年，永辉超市制定了“初心计划”，在内部组建了全国调改小组，将胖东来帮扶调改的优秀经验与永辉超市自身特点相融合，逐步有序地推进自主调改工作。目前，全国已经开业了18家调改门店，其中3家为胖东来帮扶调改，15家为永辉学习胖东来自主调改。永辉超市兰州中海环宇城店是永辉超市在甘肃、宁夏、青海、西藏等省区进行调改的第一家店。